茄子的特色做法视频
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美食食谱
茄子的特色做法视频：
1. 鱼香茄子：将茄子切成条状，用油炸至金黄色，备用。锅中放油，加入蒜末、姜末、豆瓣酱、糖、醋、酱油、盐、水淀粉烧开，加入炸好的茄子翻炒均匀即可。
2. 地三鲜：将茄子、土豆、青椒切成块状，用油炸至金黄色，备用。锅中放油，加入蒜末、姜末、豆瓣酱、糖、醋、酱油、盐、水淀粉烧开，加入炸好的茄子、土豆、青椒翻炒均匀即可。
3. 麻婆茄子：将茄子切成块状，用油炸至金黄色，备用。锅中放油，加入豆瓣酱、蒜末、姜末、糖、酱油、盐、水淀粉烧开，加入炸好的茄子翻炒均匀，最后加入花椒粉和葱花即可。
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