家里做桃酥的简单做法
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美食食谱
桃酥的材料：
1. 桃酥皮：低筋面粉200克，无盐黄油100克，糖粉50克，蛋黄1个。
2. 桃酥馅：桃子500克，糖100克，柠檬汁1勺。
桃酥的制作步骤：
1. 将桃子去皮去核，切成小块，加入糖和柠檬汁，搅拌均匀，放入冰箱冷藏。
2. 将低筋面粉、无盐黄油、糖粉和蛋黄混合，揉成面团，放入冰箱冷藏。
3. 将桃酥皮的面团擀成薄片，用模具切成形状，放入烤盘中，刷上蛋液。
4. 将桃酥馅放入桃酥皮中，用另一块桃酥皮盖上，用叉子在边缘压实。
5. 放入预热好的烤箱中，180度烤20分钟左右，至表面金黄即可。
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