摊萝卜咸食的家常做法

摊萝卜咸食的家常做法

1.准备材料:胡萝卜、面粉、鸡蛋、盐、油。

2.将胡萝卜洗净去皮,切成细丝。

3.将切好的胡萝卜放入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀,静置片刻。

4.将面粉和鸡蛋放入另一个碗中,加入适量的水,搅拌均匀成面糊。

5.将静置片刻的胡萝卜挤出多余的水分,加入到面糊中,搅拌均匀。

6.平底锅中倒入适量的油,加热至七成热。

7.将面糊倒入平底锅中,用铲子将面糊摊成薄饼状。

8.煎至两面金黄色即可。

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