猪肉白菜粥的做法

猪肉白菜粥的做法

材料:

  • 猪肉:150克
  • 白菜:200克
  • 大米:100克
  • 姜:适量
  • 葱:适量
  • 盐:适量
  • 料酒:适量
  • 清水:适量

步骤:

  1. 将大米淘洗干净,加入适量清水浸泡30分钟。
  2. 猪肉切成小块,用料酒和盐腌制10分钟。
  3. 白菜洗净切成小块,姜和葱切末备用。
  4. 将腌制好的猪肉放入锅中煸炒至变色,加入姜和葱末煸炒出香味。
  5. 加入适量清水,放入浸泡好的大米,大火煮开后转小火煮20分钟。
  6. 加入白菜,继续煮10分钟左右,直到粥变得浓稠。
  7. 最后加入适量盐调味即可。

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