酸辣蹄花的做法视频
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美食食谱
酸辣蹄花的做法视频：
1. 准备食材：猪蹄花、葱姜蒜、干辣椒、花椒、醋、盐、糖、生抽、老抽、料酒、水淀粉。
2. 猪蹄花焯水去腥，洗净备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香。
4. 放入猪蹄花煸炒，加入适量的盐、糖、生抽、老抽、料酒翻炒均匀。
5. 加入适量的水，煮开后转小火焖煮30分钟。
6. 加入适量的醋，再煮5分钟。
7. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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