酸菜肉片汤的家常做法
酸菜肉片汤是一道非常受欢迎的家常菜，味道酸辣可口，营养丰富。以下是制作酸菜肉片汤的家常做法：
- 准备食材：猪肉片、酸菜、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、鸡精、料酒、生抽、香油。
- 将猪肉片用盐、鸡精、料酒、生抽、香油腌制10分钟。
- 将酸菜洗净切碎，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。
- 加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
- 加入酸菜煸炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。
- 加入盐和鸡精调味，煮5分钟后关火。
- 淋上香油即可。
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