酸菜肉末打卤面的做法
酸菜肉末打卤面的做法：
1. 准备好面条和肉末，酸菜切成小段备用。
2. 热锅凉油，放入肉末煸炒至变色。
3. 加入酸菜煸炒，放入适量的盐和糖调味。
4. 加入清水，煮开后加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。
5. 放入面条，煮至面条熟透，捞出沥干水分。
6. 将面条放入碗中，倒入炒好的肉末酸菜汤汁即可。
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