酸菜闷五花肉做法
酸菜闷五花肉做法
1.五花肉切块，焯水后捞出备用。
2.酸菜洗净切碎备用。
3.锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
4.放入五花肉煸炒至金黄色。
5.加入酱油、料酒、糖、盐、八角、桂皮、香叶、干辣椒、鸡精、酸菜翻炒均匀。
6.加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮1-2小时，直到五花肉烂熟入味即可。
7.最后根据个人口味调整一下味道即可。
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