韩式南瓜汤的做法
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汤的做法
韩式南瓜汤的做法
材料：
- 南瓜 500克
- 洋葱 1个
- 大蒜 2瓣
- 鸡肉或牛肉 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
- 橄榄油 适量
步骤：
- 南瓜去皮去籽，切成小块；洋葱切成小块；大蒜切碎备用。
- 鸡肉或牛肉切成小块，用盐和黑胡椒粉腌制一下。
- 热锅凉油，放入腌制好的肉块煸炒至变色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入洋葱和大蒜煸炒至香味出来。
- 放入南瓜块，加入适量的水，煮至南瓜熟烂。
- 将煮烂的南瓜和汤倒入搅拌机中，搅打成细腻的南瓜泥。
- 将南瓜泥倒回锅中，加入煸炒好的肉块，再加入适量的盐、黑胡椒粉和鸡精，煮开即可。
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