水煮牛肉片做法大全
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做法大全
水煮牛肉片做法
1. 准备食材：牛肉片、豆芽、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、鸡精、生抽、香油。
2. 牛肉片用料酒、盐、鸡精、生抽腌制10分钟。
3. 豆芽焯水备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 干辣椒、花椒炒香备用。
6. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入豆芽煸炒。
7. 加入适量水，放入炒香的干辣椒、花椒，煮开后放入腌制好的牛肉片。
8. 煮至牛肉变色后加入盐、鸡精调味，淋上香油即可。
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