水果坚果糖的做法

水果坚果糖的做法

材料:

  • 糖浆:白砂糖500克,水200毫升
  • 坚果:杏仁、核桃、腰果、花生等适量
  • 水果:葡萄干、蔓越莓干、椰蓉、橙皮等适量

步骤:

  1. 将糖浆材料放入锅中,小火加热,不断搅拌至糖完全融化,糖浆变成透明状,糖浆温度达到135℃左右即可。
  2. 将坚果和水果混合均匀,放入糖浆中,迅速搅拌均匀。
  3. 将搅拌好的混合物倒入模具中,压实,放置冷却,待凉后取出切块即可。

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