水果味琥珀糖的做法
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美食食谱
水果味琥珀糖的做法
材料：
- 白砂糖500克
- 水200毫升
- 柠檬酸粉1/4茶匙
- 食用色素适量
- 水果香精适量
步骤：
- 将白砂糖、水和柠檬酸粉放入锅中，用中小火煮至糖溶解，不要搅拌，煮至糖浆温度达到150℃左右。
- 加入适量的食用色素和水果香精，搅拌均匀。
- 将糖浆倒入模具中，放置几分钟，待表面稍微凝固后，用刀子切成小块即可。
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