牛奶蒸鸡蛋的做法

牛奶蒸鸡蛋的做法

1. 准备材料:鸡蛋2个,牛奶100ml,盐适量。

2. 打入鸡蛋,加入牛奶和盐,搅拌均匀。

3. 过滤蛋液,去除蛋白上的气泡。

4. 将蛋液倒入碗中,用保鲜膜盖住碗口。

5. 将碗放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟即可。

6. 取出后撒上葱花或香菜末即可食用。

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