山药木耳西兰花炒肉片

材料：猪肉、山药、木耳、西兰花、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、胡椒粉、清水。

做法：1.将猪肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟；2.山药去皮切片，木耳泡软切丝，西兰花切小朵，葱姜蒜切末备用；3.锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉片煸炒至变色；4.加入山药片、木耳丝、西兰花朵翻炒均匀，加入清水烧开后加盐调味，最后加入少许鸡精即可。

山药木耳西兰花炒虾仁

材料：虾仁、山药、木耳、西兰花、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、胡椒粉、清水。

做法：1.将虾仁洗净沥干，加入盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟；2.山药去皮切片，木耳泡软切丝，西兰花切小朵，葱姜蒜切末备用；3.锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆香，加入腌制好的虾仁煸炒至变色；4.加入山药片、木耳丝、西兰花朵翻炒均匀，加入清水烧开后加盐调味，最后加入少许鸡精即可。

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