山西早餐以面食为主，有刀削面、烙饼、油条、包子等。以下是其中几种常见的山西早餐食品的做法：

材料：高筋面粉、水、盐。

做法：将面粉和水混合揉成面团，醒发20分钟。将面团擀成薄片，用刀切成面条，放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。

材料：面粉、水、盐。

做法：将面粉和水混合揉成面团，醒发20分钟。将面团擀成薄饼，放入平底锅中煎熟即可。

材料：面粉、水、酵母、盐、油。

做法：将面粉、酵母、盐和水混合揉成面团，醒发1小时。将面团擀成长条状，放入油中炸至金黄色即可。

材料：面粉、酵母、猪肉、大葱、姜、盐、酱油、料酒、花椒粉、香油。

做法：将面粉、酵母和水混合揉成面团，醒发1小时。将猪肉、大葱、姜剁碎，加入盐、酱油、料酒、花椒粉和香油拌匀做成馅。将面团擀成圆片，包入馅料，放入蒸锅中蒸熟即可。

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山西早餐食大全做法