砂锅焖肉家常做法大全：
砂锅焖肉是一道非常传统的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面介绍一种简单易学的砂锅焖肉做法：
材料：
- 猪肉五花肉500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
- 水淀粉适量
步骤：
- 将五花肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入焯水后的五花肉块，煸炒至表面微黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水，烧开后转小火焖煮30分钟。
- 加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
砂锅焖肉的做法还有很多变化，可以根据自己的口味加入土豆、红萝卜等蔬菜，或者加入豆腐等食材，都可以制作出美味可口的砂锅焖肉。
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