裙带菜做法大全菜谱
裙带菜炒肉片
材料：裙带菜、猪肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
做法：
1. 裙带菜用清水洗净，切成段；猪肉切成片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
4. 加入裙带菜段翻炒均匀，加入盐调味即可。
裙带菜豆腐汤
材料：裙带菜、豆腐、鸡蛋、盐、鸡精、葱、姜、水。
做法：
1. 裙带菜用清水洗净，切成小段；豆腐切成小块；葱、姜切末备用。
2. 锅中加入适量水，放入裙带菜、豆腐、葱姜末，大火煮开后转小火煮10分钟。
3. 打入鸡蛋，搅拌均匀，加入盐、鸡精调味即可。
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