清蒸平鱼做法小视频
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鱼的做法
清蒸平鱼做法小视频：
1. 准备好平鱼、姜丝、葱丝、料酒、盐、生抽、清水、香油。
2. 将平鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两段。
3. 在鱼身上切上几刀，以便入味。
4. 将鱼放入碗中，加入姜丝、葱丝、料酒、盐、生抽，腌制10分钟。
5. 将腌制好的鱼放入蒸锅中，加入清水，大火蒸10分钟。
6. 蒸好后，将蒸锅中的水倒掉，将鱼盛出，撒上葱花，淋上香油即可。
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