清烧肚条莴笋的做法
清烧肚条莴笋的做法
材料：
- 肚条：300克
- 莴笋：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白胡椒粉：适量
- 清水：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 肚条切成薄片，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 莴笋切成段，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入肚条煸炒至变色，加入莴笋继续煸炒。
- 加入适量的清水，烧开后加入生抽、老抽、白胡椒粉调味。
- 用淀粉水勾芡，煮至汤汁浓稠即可。
清烧肚条莴笋的做法完成。
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