三杯鸡的做法 三杯鸡的家常做法
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家常菜
三杯鸡的做法：
1. 准备好鸡肉、蒜头、姜片、辣椒、酱油、米酒、糖、香油、花椒。
2. 将鸡肉切成小块，蒜头切末，姜片切成丝，辣椒切成段。
3. 热锅凉油，将蒜末、姜丝、辣椒段和花椒放入锅中爆香。
4. 加入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入酱油、米酒、糖，翻炒均匀。
6. 加盖焖煮5分钟左右，直到鸡肉熟透。
7. 最后加入香油，翻炒均匀即可。
三杯鸡的家常做法：
1. 准备好鸡肉、蒜头、姜片、辣椒、酱油、米酒、糖、香油、花椒。
2. 将鸡肉切成小块，蒜头切末，姜片切成丝，辣椒切成段。
3. 热锅凉油，将蒜末、姜丝、辣椒段和花椒放入锅中爆香。
4. 加入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入酱油、米酒、糖，翻炒均匀。
6. 加盖焖煮5分钟左右，直到鸡肉熟透。
7. 最后加入香油，翻炒均匀即可。
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