三杯鸡的做法家常做法
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家常菜
三杯鸡的做法家常做法：
1. 准备材料：鸡肉、蒜、姜、青葱、米酒、酱油、花雕酒、糖、盐、香油。
2. 将鸡肉洗净切块，蒜、姜、青葱切末备用。
3. 热锅凉油，将鸡肉块煸炒至变色，加入蒜、姜、青葱末炒香。
4. 加入适量的米酒、酱油、花雕酒、糖、盐，翻炒均匀。
5. 盖上锅盖，小火焖煮10分钟左右，直到鸡肉熟透入味。
6. 最后加入少许香油，翻炒均匀即可。
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