虎皮豆鼓青椒的做法
材料：
- 虎皮豆 100 克
- 青椒 2 个
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 水淀粉 适量
- 油 适量
- 塩蔵豆鼓 适量
步骤：
- 将虎皮豆焯水后捞出备用。
- 青椒切丝备用。
- 锅中倒入适量油，加入蒜末和姜末煸炒出香味。
- 加入青椒丝翻炒至变色。
- 加入焯好水的虎皮豆，继续翻炒。
- 加入适量的盐、生抽、料酒、糖和塩蔵豆鼓，翻炒均匀。
- 加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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