葡萄酒的做法自酿全过程

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葡萄酒的自酿全过程

1. 采摘葡萄：选择成熟的葡萄，摘下来洗净备用。

2. 压榨葡萄：将葡萄放入压榨机中，压榨出葡萄汁。

3. 加入酵母：将酵母加入葡萄汁中，开始发酵。

4. 发酵：将葡萄汁放入发酵桶中，控制好温度和湿度，让其自然发酵。

5. 澄清：发酵结束后，将葡萄酒倒入澄清桶中，等待沉淀物沉淀。

6. 过滤：将澄清后的葡萄酒过滤，去除杂质。

7. 装瓶：将过滤后的葡萄酒装瓶，密封保存。

8. 储存：将装好的葡萄酒放置在阴凉干燥处储存，等待陈酿。

9. 陈酿：葡萄酒需要经过一段时间的陈酿，时间长短根据个人口味而定。

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