青椒炒茄子丝的做法大全
青椒炒茄子丝的做法
1. 茄子切丝，青椒切丝备用。
2. 热锅凉油，放入茄子丝煸炒至变软，盛出备用。
3. 热锅凉油，放入青椒丝煸炒至变色，加入盐、鸡精调味。
4. 将煸炒好的茄子丝倒入锅中，翻炒均匀即可。
5. 出锅前撒上葱花即可。
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