青菜粉丝烧牛肉的做法
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美食食谱
青菜粉丝烧牛肉的做法
材料：
- 牛肉：200克
- 粉丝：50克
- 青菜：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 油：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
- 将粉丝用温水泡软备用。
- 青菜洗净切段备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入牛肉煸炒至变色。
- 放入青菜煸炒至变软。
- 放入泡好的粉丝煸炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后加入盐、糖、鸡精调味。
- 煮至汤汁浓稠，关火即可。
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