家常豆腐皮的做法

• 家常菜, 排骨, 豆腐

家常豆腐皮的做法

材料：

  • 豆腐皮250克
  • 胡萝卜1根
  • 青椒1个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将豆腐皮用清水洗净，切成小段备用。
  2. 胡萝卜和青椒切成丝备用。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  5. 放入胡萝卜和青椒翻炒。
  6. 放入豆腐皮翻炒均匀。
  7. 加入适量清水，盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉调味。
  8. 煮至汤汁收干即可。

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