砂锅酱油鸡的做法
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美食食谱
砂锅酱油鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉 4个
- 生姜 适量
- 蒜 适量
- 青葱 适量
- 红辣椒 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 水 适量
步骤：
- 将鸡腿肉洗净，切块备用。
- 将生姜、蒜、青葱、红辣椒切末备用。
- 热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，加入姜蒜末、青葱、红辣椒煸炒出香味。
- 加入适量酱油、料酒、白糖、盐、水，烧开后加入煎好的鸡块，用中小火炖煮至鸡肉熟烂入味即可。
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