冷冻海参斑鱼的做法
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鱼的做法
冷冻海参的做法：
1. 将新鲜的海参洗净，去除内脏和杂质。
2. 将海参放入开水中焯水，焯水时间不要过长，一般在1-2分钟即可。
3. 将焯好水的海参放入冰水中浸泡，直至完全冷却。
4. 将海参沥干水分，放入密封袋中，尽量挤出袋内的空气。
5. 将密封袋放入冰箱冷冻室中冷冻，冷冻温度应该在-18℃以下。
冷冻斑鱼的做法：
1. 将新鲜的斑鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净。
2. 将斑鱼切成适当大小的块状。
3. 将斑鱼块放入保鲜袋中，尽量挤出袋内的空气。
4. 将保鲜袋放入冰箱冷冻室中冷冻，冷冻温度应该在-18℃以下。
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