啤酒老鸭的家常做法
啤酒老鸭的家常做法：
1. 准备材料：老鸭一只，啤酒适量，姜片适量，葱段适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，香油适量。
2. 老鸭宰杀后洗净，切块备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 放入鸭块煸炒至表面金黄。
5. 加入适量的啤酒，料酒，盐，白糖，生抽，老抽，煮开后转小火炖煮1小时左右。
6. 最后加入香油即可。
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