皮皮虾家庭版做法

皮皮虾家庭版做法:

1. 准备食材:皮皮虾、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。

2. 皮皮虾处理:将皮皮虾去头去壳,留下虾尾,用剪刀剪开虾背,去掉虾线。

3. 热锅凉油下葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香,加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水烧开。

4. 加入处理好的皮皮虾,翻炒均匀,烧至汤汁浓稠即可。

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