透明糯米纸的做法大全
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做法大全
透明糯米纸的做法
材料：
- 糯米粉
- 淀粉
- 水
步骤：
- 将糯米粉和淀粉混合均匀，加入适量的水搅拌成糊状。
- 将糊状物倒入平底锅中，用小火加热，不断搅拌，直到糊状物变成透明状。
- 将透明状的糯米糊倒入盘子中，晾凉后即可切成所需大小的糯米纸。
注意事项：
- 糯米粉和淀粉的比例可以根据个人口感进行调整。
- 加热的时间要掌握好，过长或过短都会影响糯米纸的质量。
- 切割时可以在刀上沾些油，这样可以避免糯米纸粘在刀上。
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