老醋海蜇头的做法

• 美食食谱

老醋海蜇头的做法：

1. 准备材料：海蜇头、老醋、生姜、蒜、盐、糖、鸡精、香油。

2. 海蜇头处理：将海蜇头泡发至软化，去除黑色部分，切成丝状备用。

3. 调制酱汁：将老醋、生姜、蒜、盐、糖、鸡精、香油按个人口味调制成酱汁。

4. 拌制海蜇头：将海蜇头丝放入酱汁中拌匀即可。

5. 装盘：将拌好的海蜇头装盘，撒上葱花、香菜等作为装饰即可。

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