牛肉早餐做法大全

牛肉煎蛋三明治

材料:面包片2片、牛肉片适量、鸡蛋1个、生菜叶适量、番茄酱适量、沙拉酱适量、盐适量、黑胡椒粉适量、黄油适量。

步骤:1.将牛肉片用盐和黑胡椒粉腌制10分钟;2.将鸡蛋打散,加入适量盐和黑胡椒粉搅拌均匀;3.在平底锅中加入黄油,烧热后倒入鸡蛋液,煎至两面金黄;4.将面包片烤至微黄,涂上番茄酱和沙拉酱;5.放上生菜叶和牛肉片,再放上煎蛋,盖上另一片面包片即可。

牛肉炒饭

材料:牛肉末适量、米饭适量、鸡蛋1个、胡萝卜适量、豌豆适量、盐适量、生抽适量、油适量。

步骤:1.将米饭用手捏碎,使其松散;2.将鸡蛋打散,加入适量盐和生抽搅拌均匀;3.将胡萝卜切成小丁,豌豆焯水备用;4.在锅中加入油,烧热后加入牛肉末煸炒至变色;5.加入胡萝卜丁和豌豆翻炒均匀;6.加入米饭和鸡蛋液,翻炒均匀即可。

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