牛肉末滑蛋做法大全集

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牛肉末滑蛋做法：

1. 准备食材：牛肉末、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。

2. 牛肉末加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 鸡蛋打散备用。

4. 葱姜蒜切末备用。

5. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

6. 加入牛肉末煸炒至变色。

7. 倒入打散的鸡蛋，翻炒均匀。

8. 调入适量盐和生抽，翻炒均匀即可。

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