牛肉萝卜做法大全家常做法大全

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牛肉萝卜煲

材料：牛肉、萝卜、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、清水。

做法：

1. 牛肉切块，萝卜去皮切块，姜切片，葱切段。

2. 牛肉焯水去血水，捞出备用。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

4. 放入牛肉煸炒至变色。

5. 加入料酒、盐、酱油、糖翻炒均匀。

6. 加入萝卜块，加入清水没过牛肉和萝卜，大火烧开后转小火煮1-2小时，直到牛肉和萝卜都烂熟。

7. 最后根据口味加盐调味即可。

红烧牛肉萝卜

材料：牛肉、萝卜、葱、姜、料酒、盐、酱油、糖、清水。

做法：

1. 牛肉切块，萝卜去皮切块，姜切片，葱切段。

2. 牛肉焯水去血水，捞出备用。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

4. 放入牛肉煸炒至变色。

5. 加入料酒、盐、酱油、糖翻炒均匀。

6. 加入萝卜块，加入清水没过牛肉和萝卜，大火烧开后转小火煮1-2小时，直到牛肉和萝卜都烂熟。

7. 最后根据口味加盐调味即可。

牛肉萝卜炖土豆

材料：牛肉、萝卜、土豆、葱、姜、料酒、盐、酱油、糖、清水。

做法：

1. 牛肉切块，萝卜去皮切块，土豆去皮切块，姜切片，葱切段。

2. 牛肉焯水去血水，捞出备用。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

4. 放入牛肉煸炒至变色。

5. 加入料酒、盐、酱油、糖翻炒均匀。

6. 加入萝卜块和土豆块，加入清水没过牛肉和蔬菜，大火烧开后转小火煮1-2小时，直到牛肉和蔬菜都烂熟。

7. 最后根据口味加盐调味即可。

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