黏米面炸糕的做法
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面食
黏米面炸糕的做法
材料：
- 黏米粉 200克
- 糯米粉 50克
- 白糖 50克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 100毫升
- 泡打粉 1/2小勺
- 油 适量
步骤：
- 将黏米粉、糯米粉、白糖、泡打粉混合均匀。
- 加入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀成糊状。
- 将糊状物倒入模具中，蒸15分钟。
- 取出蒸好的糕，放凉后切成小块。
- 将油烧热，将切好的糕块放入油中炸至金黄色。
- 捞出沥干油，即可食用。
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