冰鲜秋刀鱼的做法
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鱼的做法
冰鲜秋刀鱼的做法
1. 将冰鲜秋刀鱼取出，洗净后用刀在两侧各切几刀，以便入味。
2. 准备葱姜蒜末，加入料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、糖、鸡精等调料，搅拌均匀。
3. 将调料涂抹在秋刀鱼表面和切口处，腌制20分钟左右。
4. 热锅凉油，将秋刀鱼放入锅中，小火煎至两面金黄色即可。
5. 出锅前撒上葱花即可。
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