冰鲜大黄鱼的做法
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鱼的做法
冰鲜大黄鱼的做法：
1.将大黄鱼洗净，去掉内脏，切成块状备用。
2.将葱姜蒜切末备用，辣椒切段备用。
3.热锅凉油，将大黄鱼块煎至两面金黄，盛出备用。
4.锅中留底油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
5.加入适量清水，放入煎好的大黄鱼块，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖等调味料，烧开后转小火煮10分钟即可。
6.最后撒上葱花即可。
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