红小豆糯米糕的做法

红小豆糯米糕的做法

材料:

  • 糯米粉 200克
  • 红小豆 100克
  • 白糖适量
  • 水适量

步骤:

  1. 将红小豆洗净后浸泡2小时,然后加入适量水煮熟,加入适量白糖搅拌均匀备用。
  2. 将糯米粉加入适量水搅拌成糯米糊。
  3. 将糯米糊倒入蒸锅中蒸熟,取出晾凉。
  4. 将晾凉的糯米糊揉成团,分成小份搓成圆球状。
  5. 将红豆馅包入糯米球中,搓圆。
  6. 将搓好的小球放入蒸锅中蒸10分钟即可。

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