黄豆米的做法:
1. 将黄豆米浸泡在水中,浸泡时间为6-8小时。
2. 将浸泡好的黄豆米放入搅拌机中,加入适量的水,搅拌成黄豆浆。
3. 将黄豆浆倒入锅中,加热至沸腾,然后转小火煮20-30分钟。
4. 熄火后,将黄豆浆过滤,去掉渣,留下黄豆汁。
5. 将黄豆汁倒入锅中,加入适量的水,煮沸后加入适量的糖,搅拌均匀。
6. 将黄豆汁倒入碗中,放入冰箱中冷藏,即可食用。
小贴士:
1. 黄豆米浸泡时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 煮黄豆汁时,火候要掌握好,不要煮过头,否则会影响口感。
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