蒜苗炒肉的做法大全
蒜苗炒肉的做法
1. 准备食材：猪肉、蒜苗、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉。
2. 猪肉切成丝，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉腌制10分钟。
3. 蒜苗洗净切段，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
5. 加入蒜苗继续翻炒，加入少量水焖煮几分钟。
6. 最后加入少许盐和鸡精调味即可。
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