辣椒蒜苗炒肉的做法
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美食食谱
辣椒蒜苗炒肉的做法
材料：
- 瘦肉切片200克
- 辣椒2个
- 蒜苗适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 将瘦肉切片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟
- 辣椒切段，蒜苗切段，蒜末备用
- 锅中倒入适量油，烧热后加入蒜末煸炒出香味
- 加入腌制好的瘦肉煸炒至变色
- 加入辣椒段和蒜苗段，翻炒均匀
- 加入适量盐调味，出锅前淋上少许生抽即可
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