腊肉茼蒿的做法大全
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做法大全
腊肉茼蒿的做法
材料：
- 腊肉100克
- 茼蒿适量
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 清水适量
- 油适量
步骤：
- 将腊肉切成薄片，茼蒿洗净备用。
- 锅中倒入适量油，放入腊肉煸炒出油。
- 加入蒜末和生姜末煸炒出香味。
- 加入适量清水，放入茼蒿烧至软烂。
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。
小贴士：
- 腊肉本身就有咸味，所以加盐时要适量。
- 茼蒿烧的时间不要太长，否则会烧糊。
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