凉拌茼蒿的做法大全
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做法大全
凉拌茼蒿的做法
1. 茼蒿洗净焯水备用。
2. 准备调料：蒜末、生姜末、盐、鸡精、香醋、香油、辣椒油、糖。
3. 将调料混合均匀，倒入茼蒿中拌匀即可。
茼蒿炒蛋
1. 茼蒿洗净切段，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，倒入鸡蛋液煎至八成熟，盛出备用。
3. 热锅凉油，倒入茼蒿翻炒，加入盐、鸡精调味。
4. 将煎好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可。
茼蒿炒肉片
1. 茼蒿洗净切段，瘦肉切片备用。
2. 热锅凉油，倒入肉片煸炒至变色，盛出备用。
3. 热锅凉油，倒入茼蒿翻炒，加入盐、鸡精调味。
4. 将煸炒好的肉片倒入锅中，翻炒均匀即可。
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