家庭自制芋圆的做法

材料:

芋头、糯米粉、水、红豆沙、糖、花生粉

步骤:

1. 将芋头去皮切成小块,蒸熟后捣成泥状;

2. 将糯米粉加入芋泥中,揉成面团;

3. 将面团搓成小圆球,放入沸水中煮熟;

4. 煮熟后捞出,放入冰水中浸泡,使其口感更加Q弹;

5. 将红豆沙加入适量糖拌匀,做成馅料;

6. 将花生粉撒在煮熟的芋圆上,再加上红豆沙馅料即可。

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