客家香芋圆的做法

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客家香芋圆的做法

客家香芋圆是一道传统的客家小吃，主要原料是芋头和糯米粉。以下是客家香芋圆的做法：

  1. 将芋头去皮切成小块，蒸熟后捣成泥状。
  2. 将糯米粉加入芋泥中，揉成面团。
  3. 将面团搓成小圆球。
  4. 将小圆球放入沸水中煮，待圆球浮起后再煮1-2分钟即可。
  5. 捞出香芋圆，沥干水分，撒上少许芝麻即可食用。

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