家庭版红烧肉做法视频
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美食食谱
家庭版红烧肉做法视频：
1. 准备材料：五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、水。
2. 将五花肉切成大块，放入冷水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将五花肉放入煸炒至两面金黄。
5. 加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入料酒煮至酒味挥发。
6. 加入生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶煮开。
7. 加入足够的水，水量要没过五花肉，盖上锅盖，小火炖煮1-2小时，直到五花肉软烂入味即可。
8. 最后将汤汁收浓即可。
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