牛肉做法大全菜谱大全图片
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做法大全
红烧牛肉
材料：牛肉、葱、姜、料酒、老抽、生抽、糖、盐、水。
做法：1.牛肉切块，葱姜切片备用；2.热锅凉油，放入葱姜爆香，加入牛肉煸炒至变色；3.加入料酒、老抽、生抽、糖、盐、水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到牛肉变得软烂入味即可。
孜然牛肉
材料：牛肉、孜然粉、盐、生抽、料酒、淀粉、葱、姜。
做法：1.牛肉切片，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制20分钟；2.葱姜切片备用；3.热锅凉油，放入葱姜爆香，加入牛肉煸炒至变色；4.加入孜然粉翻炒均匀即可。
牛肉炒饭
材料：牛肉、米饭、胡萝卜、豌豆、葱、姜、盐、生抽、料酒、鸡精。
做法：1.牛肉切丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制20分钟；2.胡萝卜切丁，豌豆焯水备用；3.葱姜切末备用；4.锅中倒入适量油，放入葱姜爆香，加入牛肉煸炒至变色；5.加入胡萝卜、豌豆翻炒均匀，加入米饭翻炒，加入盐、鸡精调味即可。
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