虾仁炸虾仁的做法
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美食食谱
虾仁炸虾仁的做法：
1. 虾仁去壳去肠泥，洗净沥干水分备用。
2. 准备一碗面粉，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 取一个鸡蛋，打散后倒入面粉中，搅拌均匀，调成面糊状。
4. 将虾仁放入面糊中，用筷子或手搅拌均匀，让每个虾仁都裹上面糊。
5. 热锅凉油，油温烧至6成热，将裹好面糊的虾仁放入锅中，炸至金黄色捞出沥干油。
6. 炸好的虾仁可以沾酱油、蒜泥、辣椒酱等调料食用。
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