黄瓜干炖鸡家常做法
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家常菜
黄瓜干炖鸡家常做法
黄瓜干炖鸡是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。以下是制作步骤：
- 准备材料：鸡肉、黄瓜干、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、水淀粉。
- 鸡肉切块，黄瓜干泡软备用。
- 姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后放入姜蒜末爆香。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入黄瓜干翻炒均匀。
- 加入适量水，大火烧开后转小火炖煮20分钟。
- 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
黄瓜干炖鸡做法简单，适合家庭日常食用。
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